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步驟1
食材：豬腳400克、白蘿卜200克、芋頭200克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克 。
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步驟2
豬腳冷水入鍋，加入料酒，煮5分鐘，撈出，瀝干水分 。
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步驟3
白蘿卜切滾刀塊 。
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步驟4
【豬腳燉蘿卜芋頭的做法 豬腳芋頭煲怎么做好吃】芋頭切滾刀塊 。
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步驟5
大蔥切段 。
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步驟6
姜切片 。
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步驟7
鍋中放入適量清水，放入豬腳、大蔥段、姜片，燉60分鐘，加入白蘿卜、芋頭、鹽，繼續燉30分鐘，放入雞精調味，出鍋撒上蔥花即可 。
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