1、食材：胡蘿卜一個、金針菇適量、韭菜適量、雞蛋1到2個、奶酪片若干；
2、將胡蘿卜切絲切段 ， 金針菇切段；
【蘿卜金針菇奶酪卷】3、將雞蛋打撒 ， 在鍋上攤成薄蛋餅；
4、蛋餅上鋪上奶酪片，培根片、胡蘿卜絲、韭菜、金針菇卷成卷 。
5、用香蔥或燙過的整根韭菜將蛋皮卷困扎好，放入微波爐中用光波烤2分鐘，待奶酪糊化即可取出裝盤 。
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