飲食|教會你進餐時機,才是負責任的減肥計劃( 三 )



在全天的其他時間段 , 你只需要攝入富含高纖維 , 低糖分的碳水化合物 , 如蔬菜和水果 。 這些食物因纖維含量高而吸收緩慢 , 可以很好的控制血糖和饑餓感 , 同時為脂肪的分解提供了一個穩定的胰島素環境 。
第二 , 蛋白質

蛋白質的作用是維持肌肉細胞代謝 , 人體活動 , 人體中的酶以及增強免疫系統等功能 。 當碳水化合物攝入不足時 , 蛋白質還能作為能量物質 , 維持身體的正?;顒?。 高蛋白飲食在減脂期間 , 對于飽腹感也特別重要 。

運動強度越大 , 需求的蛋白質數量就越多 。 一般來說 , 減脂期間 , 有氧耐力運動 , 每日每公斤體重1.0~1.6g蛋白質 。 力量訓練運動 , 每日每公斤體重1.4~1.7g蛋白質 。
蛋白粉做為全天蛋白質的有益補充 , 也是值得推薦的 。 訓練后可以配合精細碳水立即攝入 , 不僅僅修復肌肉 , 維持瘦體重 , 而方便快捷 。 蛋白粉只是做為補劑形式存在 , 永遠不能替代基礎飲食 。

為了最大程度保持肌肉量 , 減少肌肉流失 , 蛋白質比例占全天熱量的25~35%左右 。 進餐時機 , 建議每3~4小時進餐一次 , 把全天的蛋白質含量平均分配到4~6餐中 , 是我個人經常采用的方案 。 少食多餐 , 不僅讓身體適應固定時間段有熱量進入身體 , 維持能量系統 , 而且同時對饑餓素水平進行調控 , 不至于暴飲暴食 , 生長激素水平也會提高 。
第三 , 脂肪

不要把脂肪當作減脂路上的絆腳石 , 脂肪是人體必須的營養素 , 不僅構成細胞膜 , 供能 , 還能產生飽腹感 , 對關節、器官、皮膚和毛發意義重大 。 前面我們說過 , 脂肪的重要意義在于生成瘦素 , 促進生長激素和睪酮激素分泌 。 很多人減脂過程中遇到平臺期就是瘦素水平低下 , 生長激素和睪酮分泌不足導致 。 因此 , 有益脂肪的攝入是必須要有的 。

脂肪在早餐、加餐或睡前最后一餐攝入是比較推薦的幾個時間段 , 避免在運動前后攝入 , 會影響脂肪的分解代謝 。 脂肪比例占全天熱量的20~30%左右 , 主要是以不飽和脂肪酸為主 。 最好的脂肪來自于堅果、魚油和橄欖油等 。 特別是堅果是高蛋白 , 高膳食纖維以及優質脂肪的來源 。 魚油能夠提供強大的Omega-3和Omega-6脂肪酸 , 不僅僅幫助你減脂 , 還能夠維持心血管健康和大腦清醒 。
第四 , 蔬菜與水果

水果和低淀粉蔬菜 , 不僅是膳食纖維的主要來源 , 還含有大量的抗氧化劑 , 能夠提供相當數量的礦物質和維生素 。 每天的抗炎飲食要吃300g低糖高纖維的水果 , 比如 , 莓類水果、杏子、桃子、柚子等 。 至少還要有400g低淀粉類的混合蔬菜 , 如西藍花、甘藍、蘆筍、菠菜、秋葵等 。
減脂期間每餐都要有蔬菜 , 不僅幫助身體消化吸收代謝 , 還有利于維持飽腹感 。 水果每天的量 , 最多不要超過你兩個拳頭大小體積的量 。 放在加餐時攝入 。 過多的水果 , 會帶給身體多余的果糖 , 對減脂不利 。
進餐時機總結
飲食建議: