文章插圖
1、材料：面粉，雪菜，內(nèi)酯豆腐 ， 鮮湯，蔥花 ， 精鹽，味精 ， 香油，花生油 。
【雪菜拌湯做法】2、往碗里倒上一些面粉 ， 倒入少許水，用筷子攪拌，拌成小顆粒狀備用 。
3、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，撈出擠干水分 。豆腐切成小塊 。
4、湯鍋置火上，加入花生油燒熱 ， 下入雪菜末煸炒出香味，倒入面粉湯、豆腐塊燒沸 ， 燒至豆腐浮起時(shí)，撇去浮沫，加入蔥花、精鹽、味精、香油推勻即成 。
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1、材料：面粉，雪菜，內(nèi)酯豆腐 ， 鮮湯，蔥花 ， 精鹽，味精 ， 香油，花生油 。
【雪菜拌湯做法】2、往碗里倒上一些面粉 ， 倒入少許水，用筷子攪拌，拌成小顆粒狀備用 。
3、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，撈出擠干水分 。豆腐切成小塊 。
4、湯鍋置火上，加入花生油燒熱 ， 下入雪菜末煸炒出香味，倒入面粉湯、豆腐塊燒沸 ， 燒至豆腐浮起時(shí)，撇去浮沫，加入蔥花、精鹽、味精、香油推勻即成 。