#天南地北大拜年#
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冬天正是養護身體的好時候 ， 身體需要好好調理一下 ， 好好養護 。 尤其是孩子們正處于長身體的重要時候 ， 更是需要好好補益身體 ， 在飲食方面需要多加注意 ， 吃些符合身體情況且營養豐富的食物 。 接下來 ， 我們就簡單地跟大家說一說建議家長 ， 盡量常給孩子吃這兩種肉食 ， 美味過癮 ， 營養豐富身體棒 。

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（1）魚肉
美味的紅燒鱸魚
食材：鱸魚、桃園建民西瓜醬、蔥姜、辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、醬油、淀粉、鹽

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【建議家長：盡量常給孩子吃這兩種肉食，美味過癮，營養豐富身體棒】做法：1、先把準備好的新鮮鱸魚處理干凈 ， 去掉魚鱗和內臟等雜質 ， 再用水沖洗干凈 ， 瀝干水 ， 往魚肉上劃花刀；
2、然后往盛著魚肉的盆里 ， 加入適量的料酒、醬油、淀粉、鹽 ， 用手抹均勻 ， 把鱸魚腌制一下；

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3、接著 ， 把蔥姜洗凈后 ， 去掉雜質 ， 切成蔥花和醬燒；把辣椒洗凈后 ， 切成辣椒碎；
4、然后熱鍋燒油 ， 放入腌制好的鱸魚 ， 煎到兩面微黃 ， 加入一點醬油 ， 把魚肉推到旁邊 ， 放入蔥姜、辣椒和花椒 ， 炒香；

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5、加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒 ， 翻炒均勻 ， 期間用勺子舀料汁淋到魚肉上 ， 再倒入適量的水 ， 燒開后轉為小火 ， 加入一點鹽 ， 繼續燒到食材成熟入味 ， 最后大火收汁；即可；
（2）排骨
美味的香辣排骨
食材：排骨、蔥姜蒜、辣椒、桃園建民西瓜醬、醬油、鹽

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做法：1、在烹飪之前 ， 需要先把排骨沖洗干凈 ， 去掉排骨上的一些雜質 ， 用刀把排骨剁成小段；備用；
2、再把切好的排骨段放入清水里面 ， 浸泡一會兒 ， 去掉血水后 ， 撈出來 ， 瀝干水；備用；

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3、把蔥姜蒜分別處理干凈 ， 去掉雜質之后 ， 分別切成蔥花、姜絲和蒜末；把辣椒洗凈后 ， 去掉雜質 ， 切成辣椒碎；
4、熱鍋燒油 ， 放入蔥姜蒜炒香 ， 放入排骨 ， 翻炒到變色 ， 加入一點桃園建民西瓜醬和醬油 ， 翻炒均勻 ，

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5、倒入適量的水 ， 燒開后轉為小火 ， 燒煮一段時間 ， 等到湯汁濃稠 ， 再放入辣椒碎 ， 加入一點鹽 ， 翻炒到食材成熟入味 ， 撒些蔥花；即可；

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