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1、生肉放冰箱前不要洗 。
【肉要洗完再放冰箱嗎 肉要洗后再放冰箱嗎】2、肉類沖洗之后，表面會覆蓋一定的水分，放入冰箱后會結成冰痂，容易破壞肉中的營養物質 。生肉放入冰箱建議別超過15天，最長不要超過20天 。冷藏室溫度恒定主要在零下5度左右，這個隔層食物保存的時間會受到打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速空氣的流動從而影響食物的保存 。
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