◎靠近大拇指部分對應心肺、血液循環 。
◎靠近小拇指部分對應腎臟、膀胱 ， 如果此區域出現青筋 ， 可能會有尿頻、前列腺肥大等病癥 。
◎中間部分的中指根部對應大腦 ， 如果此處出現青筋 ， 可能提示腦供血不好 ， 有頭暈頭疼、記憶力下降等癥狀；偏上部分對應消化系統的食道、胃、十二指腸；偏下部分對應泌尿生殖系統 。
改良版·西紅柿燉牛腩
牛肉富含蛋白質；西紅柿富含維生素C ， 能養津益胃 ， 且其恰好有4瓣 ， 形似心臟的心房心室 ， 有營養心臟的作用；木瓜能滋養皮膚；山楂能消食和胃、消肉積、輔助控脂；當歸養血活血；生姜溫胃散寒、調和中焦 。

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西紅柿燉牛腩
食材：牛腩、山楂、西紅柿、木瓜、生姜、當歸、桂皮、八角、蔥姜、茶葉、番茄醬、白糖、鹽、老抽 。
做法：
1.牛腩800g切成2~3cm見方的小塊 ， 切開木瓜 ， 用木瓜籽加適量清水腌制牛肉 ， 其中的木瓜蛋白酶可軟化牛肉組織；
2.鍋中少油 ， 加入桂皮、八角、蔥姜片爆香 ， 加入50g番茄醬 ， 下入牛腩炒至變色 ， 再加入適量老抽調色；
3.鍋中加入適量清水沒過牛肉 ， 放入1~2g茶葉 ， 小火慢燉35min；
4.加入5g當歸 ， 再依次加入切好的西紅柿、100g木瓜、10g山楂、25g白糖、3g鹽 ， 大火燉至湯汁濃稠 。
功效：適當食用有助于養血通絡 ， 輔助預防心腦血管疾病 。

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二、手臉皺褶也可能預示疾病風險
除了青筋以外 ， 手上及臉上的皺褶也可能預示疾病風險 。
1、大魚際皺褶
專家發現 ， 主持人悅悅的手掌大魚際扁平 ， 這可能預示氣虛體質 。 很多不按時吃飯、節食減肥、熬夜的年輕女性都容易存在這樣的情況 ， 心脾氣虛 ， 易疲勞 。
大魚際有皺褶也可能預示血脂增高、心腦血管疾病風險高 ， 經常熬夜導致心臟供血不足也會導致心肺氣虛 ， 出現大魚際皺褶 。 早期檢查可能查不出來 ， 但會有心慌、氣短、乏力、睡眠不佳等癥狀 ， 再發展下去 ， 可能有心絞痛、心律失常等 。

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2、鼻根皺褶
如果鼻根有皺褶 ， 可能預示患冠心病的概率比較大 ， 皺褶越多 ， 風險可能越高 。 此外 ， 耳垂皺褶也可能預示冠心病風險高 。

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面部區域對應的內臟健康
臉的不同部位也與內臟相對應 。 中醫認為 ， 左邊臉對應肝 ， 右邊對應肺 ， 額頭對應心 ， 下巴對應腎 ， 中間對應脾胃 。
◎如果腦門上有青筋、皺褶 ， 可能預示心臟供血不好；
◎如果鼻頭發青、長痘、偏涼 ， 可能預示脾胃不好；
◎如果下巴顏色發青、長痘 ， 可能說明下焦偏寒 ， 泌尿生殖系統不好 。 男性易尿頻尿急尿等待尿分叉、前列腺炎、前列腺肥大；女性則易宮寒不孕、流產 。

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三、手臉發紅隱藏的健康危機
破解了手掌上青筋、皺褶的“密碼” ， 那手掌和臉上的顏色又藏著什么健康秘密呢？
1、手掌發紅
很多人可能存在手掌發紅的現象 ， 掌上的紅點一般最先出現在大魚際部分 ， 可能預示內熱體質 ， 人體易有心煩、急躁等癥狀 ， 吃點清火的藥物后 ， 紅點可能消失 。

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