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黃曲霉|一看嚇一跳！廚房中竟隱藏著這么多危險！趕緊告訴家人( 二 )

黃曲霉甲烷


  • 用微波爐加熱帶殼和外皮的食物
用微波爐加熱帶殼和外皮的食物（如雞蛋、板栗等）時 ， 殼內的水蒸氣會不斷積累無法釋放到外界 ， 當外殼無法承受水蒸氣積累帶來的壓力時 ， 就會引發爆炸 。 因此帶殼和帶膜類食物一定要去掉殼膜后 ， 再放入微波爐中加熱 。

  • 剩菜剩飯統統倒進下水道
剩菜剩飯如果長時間在下水道中積累 ， 會發酵產生俗稱“沼氣”的甲烷 。 甲烷是一種易燃易爆氣體 ， 一旦從下水道中蔓延出來 ， 遇到明火就會引發爆炸 。 因此 ， 剩菜剩飯等廚余垃圾一定要按照垃圾分類正確處理 ， 不可隨意的統統倒進下水道里 。
廚房里的健康小妙招
1、廚房中的菜板常常成為細菌滋生的溫床 。 清洗菜板時 ， 我們可以利用鹽的殺菌作用 ， 在濕潤的菜板上撒上一層薄薄的鹽 ， 放置半小時后再用清水沖洗干凈 ， 既方便又衛生 。
2、海鮮類剩菜再加熱時 ， 可以加入適量的料酒、蔥、姜、蒜等作料 ， 既殺菌又可以提鮮 。
【黃曲霉|一看嚇一跳！廚房中竟隱藏著這么多危險！趕緊告訴家人】3、肉類剩菜再加熱的時候 ， 可以加入適量的醋 ， 既能殺菌 ， 生成的乙酸鈣也更易于人體的吸收 。