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明天立春，別忘記吃3綠、3白，少食1樣，順應時節，家人都受益

導語：明天立春 ， 別忘記吃3綠、3白 ， 少食1黃 ， 順應時節 ， 家人都受益！
明天立春，別忘記吃3綠、3白，少食1樣，順應時節，家人都受益
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大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜負 。 立春的到來預示著冬天的結束 ， 春天的開始 ， 意味著風和日暖 ， 迎春花兒開 ， 鳥語花香 ， 也意味著萬物生長 ， 農家播種 ， 不自覺地就想到了那句話：“一年之計在于春 ， 一日之計在于晨 。 ”自古立春就是一個重大的節日 ， 有吉祥的涵義 ， 這一天有迎春 ， 游春 ， 咬春 ， 打春的習俗 ， 多數人都會用春天的美食來迎接春天 ， 也就是咬春 ， 立春別忘了吃3綠 ， 3白 ， 少食1黃 ， 順應時節 ， 家人都受益 ， 一起來看看具體是哪些美食吧 。
明天立春，別忘記吃3綠、3白，少食1樣，順應時節，家人都受益
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開春之后 ， 雖說氣溫回升 ， 但也要預防倒春寒 ， 多吃一些應季美食 ， 身體才會健康不怕冷 ， 都知道什么季節吃什么食物 ， 也就是吃常說的應季美食 ， 萬物復蘇的季節 ， 一些鮮美的綠色蔬菜打開了春天的味蕾 ， 有錢沒錢都要多吃 ， 錯過就要等一年 。
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首先三綠指的是：韭菜 ， 菠菜 ， 薺菜 ， 春天的韭菜似翡翠 ， 根如白玉 ， 鮮美脆嫩 ， 清香馥郁 ， 是春天蔬菜中的佼佼者 ， 一年四季中只有春天的韭菜最好吃 ， 當然營養也是最豐富的 ， 沒有啥是一頓春韭美食解決不了的 ， 韭菜盒子 ， 韭菜餃子 ， 韭菜炒雞蛋 ， 簡直要鮮掉眉毛了 ， 頓頓也吃不膩 。
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除了韭菜 ， 菠菜也是春天的應季蔬菜 ， 和韭菜一樣 ， 春天的菠菜也是一年中最好吃的季節 ， 根紅葉綠 ， 就一個字鮮 ， 春天多吃菠菜能很好的防春燥 ， 增強抵抗力 。 可以做菠菜湯 ， 涼拌菠菜 ， 菠菜疙瘩湯 ， 菠菜雞蛋餅等 ， 樣樣都好吃 。
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還有一綠就是薺菜 ， 這可是有“野菜之王”的稱號 ， 營養極高 ， 作為開春野菜中的第一品 ， 吃法也是非常豐富 ， 最為經典的就是薺菜餃子 ， 和韭菜餃子不分上下 。 春天容易上火 ， 咽喉腫痛 ， 眼干眼澀 ， 這時就可以多吃薺菜 ， 降火明目 ， 保護肝臟 ， 絕對是春天不可辜負的美食之一 。
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三白指的是：春筍 ， 白蘿卜 ， 山藥 ， 春天也要多吃白色的食物 ， 其中春筍就是最具代表性的 ， 被稱為春天的“菜王” ， 新鮮的春筍非常清脆 ， 不僅好吃 ， 營養也是非常豐富的 ， 富含多種植物蛋白 ， 微量元素 ， 能保護眼睛 ， 促進消化 ， 非常適合春季食用 ， 其做法也很豐富 ， 像油燜筍 ， 筍煮豆腐 ， 筍炒雞蛋 ， 筍炒肉等等 ， 鮮美營養高 ， 別錯過了 。
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其次就是白蘿卜 ， 立春的滋補佳品 ， 老少皆宜 ， 春天萬物生長 ， 也是孩子長個的時候 ， 這時可以多吃白蘿卜燉排骨 ， 能很好的促進骨骼發育 ， 強健體格 ， 中老年人常喝可健康長壽 ， 春季干燥 ， 吃冰糖白蘿卜汁還對嗓子有好吃 ， 預防感冒身體好 。
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還有一白是要多吃山藥 ， 因為春天肝氣旺 ， 影響脾胃 ， 山藥能養肝 ， 除了山藥 ， 還有大棗 ， 大米 ， 小米 ， 糯米 ， 高粱 ， 栗子等都非常適合春天吃 。 山藥可以煮粥 ， 清炒 ， 煮湯 ， 非常養人 ， 三種白色食物 ， 總有一種是你愛吃的 。