谷雨
【二十四節(jié)氣之谷雨】俗話說：“雨生百谷” 。降雨及時而且雨量充足，谷類作物能夠茁壯生長 。谷雨節(jié)氣就有這樣的涵義 。谷雨時節(jié)的四川盆地，“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了 。這時，盆地的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了盆地北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上 。盆地東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感 。川西南低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季 。盆地春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早 。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足 。盆地老旱區(qū)的經(jīng)驗證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強(qiáng)抗旱能力，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 。

谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶 。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人 。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的與清明茶同為一年之中的佳品 。

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