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薄荷的功效與作用 祛邪毒治療咽喉痛

食材

薄荷是一種植物 ， 大家提到它  ， 就能想到清涼這個詞 。它有很多的藥用價值 ， 口感就是冰冰涼涼 。那么日常中的薄荷到底有什么價值和功效呢?
薄荷的功效與作用
薄荷是世界三大香料之一 ， 號稱“亞洲之香” ， 廣泛應用于醫藥、化工、食品等領域 ， 世界年消費量在萬噸以上 ， 且以每年5%～10%的速度增長 。我國主要產地有江蘇、江西、河北、四川等省 。
藥用價值：薄荷以全草入藥 ， 亦可食用 ， 主要用來提煉薄荷油和薄荷腦 ， 二者是薄荷發揮作用的主要成分,也是區分不同薄荷品種的依據 。
薄荷可用于牙膏與口腔衛生用品、食品、卷煙、酒、清涼飲料、化妝品與香皂的加香 。在醫藥上 ， 它廣泛應用于祛風、防腐、消炎、鎮痛止癢等藥品中 ， 如清涼油、風濕油等 。
《本草綱目》認為：薄荷味辛、性涼 ， 無毒 。長期做菜生吃或熟食 ， 能祛邪毒 ， 除勞氣 ， 解困乏 ， 使人口氣香潔 。還可治痰多及各種傷風 。
此外 ， 煎湯洗可治膝瘡 ， 榨汁服可去風熱及口齒諸病 ， 搗成汁含服去舌苔苦澀;用葉塞鼻 ， 止出血;還可治蜂蟄蛇傷 。
薄荷莖葉有特殊香味 ， 具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效 ?，F代醫學常將其用于治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等 。


另外 ， 薄荷還具有消炎止痛作用 。從2003年醫學界提出采用“饑餓療法”醫治癌癥以來 ， 科學家對大量藥物進行了研究 ， 發現薄荷葉能夠阻止癌癥病變處的血管生長 ， 使癌腫得不到血液供應 ， 最終“饑餓”而死 。
其他食用方法：薄荷涼茶 新鮮薄荷葉少許 ， 清洗干凈 ， 沸水沖泡 ， 放入適量白砂糖 ， 自然冷卻 。日飲3～5杯 ， 飲用后通體舒坦 ， 精力倍增 。
薄荷冰：用鍋將4碗清水煮開 ， 加入薄荷煮5分鐘 ， 放涼 。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒 ， 咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼 ， 可收清涼利咽之效 。
薄荷酒：取薄荷油10克 ， 米酒、黃酒各50毫升 ， 將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起 ， 早晚空腹飲用 。
薄荷茶：用薄荷葉泡茶喝 ， 泡法同普通茶葉一樣 ， 飲用有清涼感 ， 是清熱利尿的良藥 。
此外 ， 薄荷莖葉有特殊香味 ， 可用于制作口香糖、牙膏等 ， 起到清涼提神、瀉火的功效 。
薄荷全身都是寶 ， 是不可多得的藥用蔬菜 。薄荷 ， 多生長在野外 ， 小編提示 ， 若喜歡薄荷 ， 可以在家中陽臺栽種 ， 可以獲得不錯的“收獲” 。

薄荷
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