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步驟1
食材：西紅柿1個、日本豆腐2個、大蒜2瓣 。輔料：大蒜2瓣、胡椒粉1茶匙、豆瓣醬1湯匙、淀粉1湯匙、醋1湯匙、白糖1茶匙、生抽1湯匙 。
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步驟2
日本豆腐切塊 。
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步驟3
裹上淀粉備用 。
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步驟4
番茄洗凈切丁 。
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步驟5
取1小碗，加入生抽、糖、胡椒粉、醋、淀粉攪拌均勻 。
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步驟6
熱鍋下油，放入日本豆腐，炸制金黃后撈出 。
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步驟7
另起熱鍋下油 。
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步驟8
倒入蒜末、豆瓣醬炒香，倒入番茄丁炒制軟爛 。
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步驟9
加入調好的醬汁，倒入炸好的豆腐 。
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步驟10
炒勻大火收汁，即可出鍋裝盤 。
【日本魚香豆腐怎么做 魚香日本豆腐的做法】
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