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大病|頭暈、乏力……別忽視!貧血至少牽出4種大病!有這些表現(xiàn)的人危險了!( 二 )


?有便隱血、便秘和腹瀉交替等,可能為腸癌。
但不找到貧血的病根,就開始瘋狂補充鐵劑,很可能會埋下隱患。
瘋狂補鐵有大隱患
并非所有的貧血都是缺鐵引起的,因此貧血的治療需要先明確貧血的原因,采取針對性的治療。如果盲目補鐵會有很多隱患:
大病|頭暈、乏力……別忽視!貧血至少牽出4種大病!有這些表現(xiàn)的人危險了!
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?補鐵過量,會導(dǎo)致鋅、銅微量元素失衡,免疫力下降;
?過多的鐵沉積心臟、肝臟、胰腺、脾臟等臟器,可引發(fā)心衰、肝硬化、糖尿病等,嚴重可危及生命;
?老年性癡呆患者補鐵過多,會加重病情。
補鐵,容易陷入這三種誤區(qū)
1吃紅棗、喝紅糖水補鐵
紅棗、紅糖其實鐵元素含量很低,100克干棗中含鐵量約2毫克;因為紅糖是沒有經(jīng)過精煉的糖,其中高達96.6%的成分是糖類,100克紅糖中鐵含量約為2.2毫克。
2多喝牛奶蛋、吃蛋黃有益補鐵
牛奶雖然營養(yǎng)豐富,但它的含鐵量非常低,人體吸收率也只有10%左右,所以我們能吸收利用的部分也很少。
而蛋黃雖然含鐵量高,但其鐵的吸收率僅為3%,而且會產(chǎn)生抑制身體吸收鐵質(zhì)的蛋白質(zhì)。因此,這兩種食物對因缺鐵造成的貧血都沒有太大的幫助。
3鐵鍋炒菜補鐵
過去人們都用鐵鍋炒菜,老一輩的人認為用鐵鍋炒菜的過程中,鍋上的鐵元素能進入菜中,達到補鐵的效果,從而預(yù)防貧血。
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其實,鐵鍋炒菜補鐵效率很低,用鐵鍋炒菜,鐵溶出很少,而且主要是三價鐵,不容易吸收、利用。
補鐵促吸收
①補鐵:常見的富含鐵元素的食物有紅肉、禽蛋、動物肝臟、海帶、龍須菜、紫菜、木耳、香菇等,但動物類食物是首選。
②補銅:銅元素能在肝臟內(nèi)合成銅藍蛋白,從而促進血紅蛋白的合成。日常可適當(dāng)多食用口蘑、香菇、蠶豆、黃豆、海米、蟹肉、紫菜、龍蝦、榛子、松子等。
③補充維生素C:有些人缺鐵是因為吸收差,而維生素C可以促使難吸收的三價鐵還原成易吸收的二價鐵,促進鐵質(zhì)吸收,提高利用率。紫甘藍、橙子、檸檬、鮮棗中的維C含量較高。
哪些食物/飲品會妨礙鐵的吸收
1咖啡
咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。
2茶
茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。
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3堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。
4全麥谷物
盡管全麥本身富含鐵,但它含有植酸,會抑制鐵的吸收。
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