板栗燒肉做好吃的方法板栗燒肉怎么做好吃 _知識經驗

【板栗燒肉做好吃的方法板栗燒肉怎么做好吃】

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1、材料：栗子14、15個，豬肉適量，醬油少量，水適量，糖少量，雞精少量，姜幾片，料酒少量。
2、栗子洗凈，放入鍋中煮十分鐘，然后放涼，栗子去皮，裝盤。栗子不需要煮透。把肉泡在水里，然后切片。
3、鍋里熱油，油量不需要太多。加入姜炒香。
4、加入肉片翻炒。加入料酒、醬油、鹽等。為了保持肉質鮮嫩，稍微變色就夠了。
5、加入栗子，翻炒幾次，上色。
6、鍋里加足夠的水，水量略多，最好蓋栗子。加的水少了，栗子味道就不對了。
7、小火燉栗子和肉，一定要小火燉一會兒。
8、調醬：取一個干凈的小碗，加入適量淀粉，加水攪拌備用。
9、等差不多熟了，加一點糖和雞精調味。倒入醬汁，轉大火。
10、打包一盤。黏糊糊的栗子烤肉做好了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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