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【紅酒燉牛肉的做法 紅酒燉牛肉的做法可以放水嗎】步驟1
準備食材:牛肉200克、紅酒200毫升、番茄醬2茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香葉5克、鹽1茶匙、小蔥1根、油適量 。

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步驟2
牛肉洗凈切小塊 。

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步驟3
蒜切片 。

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步驟4
姜切片 。

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步驟5
小蔥切蔥花 。

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步驟6
首先起鍋燒水,水熱下入牛肉焯水2分鐘,撈出備用 。

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步驟7
然后另起鍋燒油,油溫5成熱下蒜、姜、香葉炒香,再倒入牛肉翻炒均勻 。

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步驟8
接下來鍋中加上番茄醬、紅酒、鹽、清水,小火燉20分鐘 。

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步驟9
最后盛入盤中,撒上蔥花即可 。

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