膳食纖維主要來源于植物性食物如水果、蔬菜、豆類、堅果和各種谷類 。其主要來源是谷物 ， 如全谷粒和麥麩 ， 精加工的谷類含量較少 。

食物中含量最多的是不可溶性膳食纖維 ， 谷物的麩皮、全谷粒和干豆類、干的蔬菜和堅果是不可溶性膳食纖維的好來源;可溶性膳食纖維富含于燕麥、大麥、水果和一些豆類中 。
【膳食纖維的食物來源】

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