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【香菇炒多久能熟】香菇炒5-10分鐘即可成熟 。可以用筷子扎一下進(jìn)行嘗試,能扎透的即為熟透 。香菇通常和油菜等一起炒,油菜熟之后香菇也會(huì)熟 。另外還可和冬筍等比較硬的食材一起炒 , 冬筍等可以先下鍋炒至變色后再將香菇下鍋 。干香菇要先用20攝氏度-35攝氏度左右的溫水泡發(fā)至菇蓋全部軟化 , 洗凈擠干水分再烹調(diào) 。
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