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香炒羊蛋
材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只；
做法：1、羊蛋洗凈切片，加入適量的淀粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鐘；
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗凈切丁，大蒜莖葉分切成斷備用；
3、鍋內(nèi)加入適量的食用，加熱；
4、開(kāi)大火將鍋燒熱后，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香；
【新鮮羊睪丸怎么做好吃】5、然后放入羊蛋片繼續(xù)炒 ， 大約3-5分鐘，收干湯汁加入大蒜葉炒熟即可 。

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