【葡萄打汁要去皮去籽嗎】葡萄打汁，葡萄的皮和籽是可以不用去除的，前提是要把葡萄的皮洗得很干凈了 。用葡萄榨汁時，一般都把葡萄皮剝掉 。殊不知，葡萄皮是一種良藥 ?？茖W研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變 。研究者通過試驗結論得出，葡萄皮對小鼠皮膚癌具有防治作用 ， 說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用 。此外 ， 巴西有研究人員發現 ， 葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用 ?？梢姡咸训目茖W吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽 。用葡萄榨汁時宜洗凈果皮，然后果皮、果肉一起榨汁 。
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