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秋季，這水果記得多吃，正當(dāng)季，水分足口感好，煲雞湯營(yíng)養(yǎng)不上火。入秋后一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，近來我們當(dāng)?shù)亟涤觐l繁氣溫也變涼了很多，天涼了很多人就開始進(jìn)補(bǔ)貼秋膘了，吃多了大魚大肉容易給腸胃造成負(fù)擔(dān)，這個(gè)時(shí)候就適合多吃一些潤(rùn)燥的食物，多吃蔬菜和水果，可以補(bǔ)充維生素C和膳食纖維，對(duì)身體健康有益。適合秋天吃的時(shí)令水果也有很多，葡萄、柚子、鮮棗等等，都是不錯(cuò)的選擇。除此之外，還有一樣水果也是不可錯(cuò)過的，那就是：無花果。無花果也是秋季的時(shí)令水果，這個(gè)季節(jié)正上市，水分足口感好。

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無花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，無花果味道甘甜，含酸量低，無硬大的種子，含有豐富的維生素C和膳食纖維，秋燥天吃它還能美容養(yǎng)顏，無花果還具有一定的藥用價(jià)值，曬干后煲湯、泡水喝，有健運(yùn)脾氣，滋養(yǎng)身體，潤(rùn)腸通便的功效，秋燥天可以多給家人吃。新鮮的無花果很多人都是直接當(dāng)水果吃的，香甜多汁，口感香軟。還可以拿來曬干，做無花果干、無花果果醬等等都是非常營(yíng)養(yǎng)美味的。眼下吃它正合適，吃葡萄紅棗不如吃它。

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這里要分享的無花果吃法比較特別，搭配鮮香滋補(bǔ)的雞肉一起燉湯，這樣燉出來的雞湯果香濃郁，口感鮮甜，滋補(bǔ)養(yǎng)人營(yíng)養(yǎng)還不上火，秋燥天進(jìn)補(bǔ)喝它再合適不過了，雞肉去皮后煲湯，這樣燉出來的雞湯鮮甜不油膩，適合全家人一起喝，入秋后我們家隔三岔五就會(huì)做給家人喝，大人孩子都喜歡。眼下最該吃的水果，加一物一煮，清熱潤(rùn)肺真不錯(cuò)，常給老人孩子吃。以下是詳細(xì)的做法：

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【無花果燉雞湯】
準(zhǔn)備食材：鮮無花果適量、雞肉適量、蜜棗一個(gè)、生姜少許。
準(zhǔn)備配料：鹽少許。
詳細(xì)做法：
1、雞肉去皮后洗凈切塊待用。（雞肉去皮后煮的雞湯更清亮不油膩）。

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2、無花果洗凈，去掉果蒂待用。生姜洗凈切片、蜜棗洗凈待用。

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【 滋補(bǔ)|秋季，這水果記得多吃，正當(dāng)季，水分足口感好，煲雞湯營(yíng)養(yǎng)不上火】3、鍋里加入適量的清水，將雞肉冷水下鍋焯水，撈起沖洗干凈瀝干水分待用。

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4、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯的砂鍋，將焯水好的雞肉、無花果、生姜和蜜棗一同放入鍋里，加入適量的清水。

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5、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲煮60分鐘，最后下入少許的鹽調(diào)味。

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出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：無花果燉雞湯就做好啦，這樣燉出來的雞湯新鮮甘甜，還帶有無花果的果香，鮮香滋補(bǔ)，清爽不油膩，秋燥天喝它再合適不過了，鮮甜滋補(bǔ)潤(rùn)秋燥還不上火，適合全家人一起享用，這個(gè)季節(jié)也是吃無花果的時(shí)令季節(jié)，可以多給家人吃一些。簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦。

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