都說高血壓和吃鹽有關系 ， 您知道百分之多少的高血壓真的跟鹽敏感有關嗎？答案可能出乎意料~
其實在高血壓人群中 ， 只有30%的人是鹽敏感 ， 這類高血壓人群通過控鹽飲食 ， 可以很好地達到降壓目的 ， 而剩下的70%的患者 ， 即使進行嚴格的限鹽 ， 降壓效果也可能并不明顯 ， 這類人群需要調整飲食結構 ， 這樣比單純地限鹽控壓的效果更好 。

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主食過多會引起高血壓
當飲食結構中 ， 碳水化合物過多 ， 那么攝入蛋白質、維生素等營養素的攝入勢必就會減少 ， 營養不均衡就會影響到人體健康 。
精白主食的熱量比較高、升糖指數也高、另外還會使肝臟合成甘油三酯的能力增加 ， 這三個對血壓穩定不利的因素疊加 ， 高血壓就會居高不下了 。
碳水化合物太多容易引發血糖升高 ， 進而引起血管內皮的紊亂 ， 然后引起血壓的升高；
碳水化合物太多容易引發甘油三酯升高 ， 血脂升高 ， 血液粘稠度增加 ， 心臟的負荷也會隨之增加 ， 進而引起血壓升高；
精米白面熱量高 ， 如果經過各種加工 ， 比如制作成油炸的食品：油條、油餅等更是“雪上加霜” ， 容易引起肥胖 ， 進而導致血壓的升高 。
建議每天攝入碳水化合物150—180克 ， 可以不完全是精制的主食 ， 用水果、薯類、堅果、五谷雜糧等代替部分主食也是可以的 。
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神奇降壓秘方：五谷粉
養生專家推薦了一個降壓方——食療養生粉 ， 也叫五谷粉 ， 可以幫助控制血壓 ， 制作方法也很簡單 。
這是每人每天的服用量 。 用它來替換代替100克精白主食 。 堅持四周（一個周期）看看效果 ， 可以長期使用 。
黑麥含有的營養素比普通小麥要高得多；
黑花生中硒的含量較高 ， 有助于抗氧化和清除自由基；
亞麻籽α亞麻酸豐富 ， 能抗氧化降壓 ， 改善血脂狀況；
榛子含有多不飽和脂肪酸 ， 利于心腦血管健康 ， 適量食用能降血脂 ， 延緩血管衰老和硬化；
核桃健腦 ， 含有磷脂、可溶性纖維素、多酚類的物質 ， 可以防治動脈硬化；
山藥屬于薯類 ， 含有的黏蛋白、多糖等物質 ， 對降壓有幫助；
大棗可以調和口感 ， 好的口感有利于長期堅持 。
養生食療粉升糖快嗎？
有些人擔心沖泡五谷粉 ， 血糖升高快 ， 不適合糖尿病患者服用 ， 但是專家告訴我們 ， 決定餐后2小時血糖的是碳水化合物的質和量 。 相比較100克用普通面粉制作成的饅頭 ， 77克五谷粉中碳水化合物的比例是少的 ， 它的升糖會更慢一些 。
溫馨提示
雖然在高血壓人群中 ， 只有30%的人是鹽敏感 ， 但是大家依然要控制食鹽攝入 ， 攝入食鹽過多 ， 危害全身健康：
① 血壓升高 ， 增加腦卒中風險；
② 腎臟血管硬化 ， 增加腎臟的排毒負擔 ， 容易造成腎功能損傷；
③ 心臟的血管硬化 ， 會造成心肌梗死、心肌肥大、心力衰竭等；
④ 破壞胃黏膜 ， 增加胃癌風險；
⑤ 還有一些肥胖、骨質疏松也和食鹽攝入過多有關 。
食鹽攝入過多和過少都是有害的 ， 所以要控制好量 。 長期清淡飲食人群 ， 如出現乏力嗜睡、經常惡心等癥狀 ， 應該警惕鹽攝入不足 。

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