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高血脂是生活中常見的一種代謝類疾病 ， 因為并發癥繁多的緣故 ， 不僅是治療過程艱難且漫長 ， 就連患者的日常都要受到限制 ， 尤其是飲食 。
高血脂對人體的危害很嚴重 ， 血脂中的膽固醇水平 ， 與動脈粥樣硬化的形成與進展密切相關 。 其中最重要的指標 ， 就是低密度脂蛋白膽固醇 。
想要降低膽固醇就一定要控制飲食 ， 有一些食物的膽固醇含量比較高 ， 這類食物就不要再吃了 ， 經常吃會使健康受到威脅 ， 所以能不吃就不吃 。

01
“膽固醇大戶”被揪出 ， 醫生建議：能不吃就不吃 ， 別再傻傻去吃
骨湯
很多人認為骨湯中含有大量的鈣質 ， 所以生病的時候就會喝骨湯 ， 其實骨湯不是補鈣的最佳選擇 ， 其中的鈣質并不能被人體吸收 。
骨湯當中含有大量的膽固醇和脂肪 ， 喝太多會對血脂產生影響 ， 但是不能達到補充營養的目的 ， 因為骨湯的味道好 ， 把骨湯作為增進食欲的食物倒是可以 。
動物的大腦
有一些人喜歡吃動物的大腦 ， 吃起來別有一番風味 ， 但是經常吃會導致高血脂找上門來 ， 因為其中富含膽固醇 。

100克豬腦當中含有3100毫克膽固醇 ， 100克牛腦當中含有2670毫克膽固醇 ， 100克羊腦當中含有2100毫克膽固醇 ， 膽固醇的含量是動物內臟的好幾倍甚至是幾十倍 。
所以不要吃動物的大腦 ， 如果一定要吃的話 ， 最好每次食用的時間間隔調整到半個月以上 ， 一次性攝入不要超過50克 。
各類甜食
很多人喜歡吃的冰激凌蛋糕等甜食 ， 在制作的過程中會加入很多奶油成分 ， 比如植物奶油 ， 各類甜味劑等 ， 反式脂肪酸的占比很高 。

長期食用各類甜食會導致低密度脂蛋白升高 ， 身體的總體膽固醇質量下降誘發心血管疾病 ， 同時還會導致多余的碳水轉化成脂肪儲存 ， 誘發高血脂 ， 高血糖 ， 心臟病等 。
動物內臟
現在人們的生活越來越豐富 ， 吃的肉越來越多 ， 此時再大量吃動物內臟的話就有些不妥了 ， 因為動物內臟當中含有大量的膽固醇 。
大量食用動物內臟會導致非常多的膽固醇進入 ， 血液膽固醇是血脂的重要組成部分 ， 如果膽固醇升高 ， 血脂就會升高 ， 引發諸多疾病 。

皮蛋
因為皮蛋特有的制作步驟 ， 蛋黃當中的膽固醇水平會明顯增加 ， 甚至占了總體營養成分的40%左右 ， 所以想要維持正常的膽固醇水平 ， 盡量不要吃皮蛋 。
在挑選皮蛋時不要選擇所謂土法制作的皮蛋 ， 因為土法制作的皮蛋大多是用草木灰填補蛋殼縫隙 ， 皮蛋當中的鉛等重金屬含量 ， 可能會超標對大腦和神經造成損害 。
02
查出膽固醇升高后 ， 應該怎么做？
遵醫囑規范服用他汀藥
對于需要服用藥物的患者來說 ， 服藥期間不要擅自調整藥量 ， 每天都要按時吃 ， 最好是有家人監督和提醒 ， 避免漏服的情況 。

控制飲食
如果之前有喝酒的習慣 ， 那么從現在開始要盡早戒酒 ， 要適當增加蔬菜的攝入量 ， 同時還要多喝水 。
堅持運動
【中老年人|“膽固醇大戶”被揪出，醫生建議：能不吃就不吃，別再傻傻去吃】適當運動可以幫助減肥 ， 還有利于病情的控制 ， 可以根據自己的喜好來選擇適合自己的運動 ， 能讓你收獲很多好處 。

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