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韭菜豬血湯的做法豬血豆腐的做法

生活百科韭菜

韭菜豬血湯做法：
1、韭菜洗干凈切5厘米的長段 。
2、豬紅泡洗干凈 ， 切小塊 。
3、豬血放入鍋中焯水，然后撈出備用，不忌豬紅腥味的也可以不焯水 。
4、姜去皮，拍碎，放入鍋中，小煎片刻，倒入四碗水，燒開 。
5、放入豬紅，煮大約8分鐘左右，熟透 。
6、再加入韭菜 ， 再一兩分鐘 。
7、調入鹽，胡椒粉，加入枸杞即可出鍋食用 。
8、出鍋裝盤 。
豬血豆腐：
1、豬血放碗內凝塊，馬勃研細末 。
2、將豬血凝塊，放開水中煮熟，取出后切塊 。
3、將豬血塊放鍋內炒焦 ， 與馬勃末調勻 。
【韭菜豬血湯的做法豬血豆腐的做法】4、用糯米湯送服 ， 每日1到2次，每次5克 。