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家庭簡單炒寬面的做法

知識經驗


家庭簡單炒寬面的做法

文章插圖
1.準備600g寬面條 。
2.姜切絲，洋蔥切末，蒜苔切末 ， 洋蔥切絲 ， 番茄切末 。
3、雞蛋打散，放一點鹽，鹽不要放多 ， 炒雞蛋比平時少放 。
4.將油倒入炒鍋，將油快速均勻地倒入蛋液中，撈出待用 。
5.再次倒鍋里的油，爆香姜蔥段 。
6.加入蒜苔翻炒2分鐘，加入洋蔥翻炒1分鐘 ， 加入番茄翻炒均勻 。
7.加入一勺鹽，一勺醬油，3勺生抽，少許十三香，少許雞精攪拌均勻 。
8、邊煮邊往鍋里加水，燒開 。以下條煮至九成熟 。
【家庭簡單炒寬面的做法】9.當西紅柿炒到水出來的時候 ， 加入雞蛋 ， 攪拌均勻 。取出煮好的面條，控水后直接放入炒鍋中攪拌均勻 。
10.加入自制辣椒醬翻炒均勻 。
以上解釋了家庭中簡單煎寬面的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。