材料準備：猴頭菇三顆 ， 雞半只，枸杞、姜、鹽、料酒適量，火腿幾片；
制作步驟：
1、將猴頭菇用溫水泡六個小時 ， 并清洗干凈；
2、將雞放到沸騰的鍋中用清水漂洗 ， 加入姜片，少量酒去腥，取出雞后并沖洗干凈；
3、將雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋中，加足冷水，燉四小時；
【猴頭菇燉雞湯最正宗的做法】4、最后半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味；

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