家常燒絲瓜 _家常

1、食材：絲瓜2根2人份、油1羹匙、鹽5克、生抽2羹匙、蔥適量。
2、絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊。
3、起鍋熱油、爆香蔥花。
4、放入絲瓜。
5、烹入生抽。
6、反復煸炒均勻。
7、加適量水。
【家常燒絲瓜】8、燒開后，加鹽調味，燒制3分鐘左右。
9、旺火收汁。翻炒均勻即可關火，出鍋裝盤。