【日式肥牛飯，簡單易學(xué)，看著成品圖都饞得流口水】對于懶人來說 ， 就需要最簡單的做飯方法 ， 最好是飯菜一鍋煮 ， 實在太省事了 ， 畢竟廚藝有限 。 雖然人懶 ， 但又有一張吃貨的嘴 ， 休息時也愿意研究美食 。 這樣寒冷的天氣 ， 出門又不愿意 ， 那就窩在家里 ， 將冰箱能用的食材搬出來 ， 創(chuàng)造一道自制的美食 。

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冬日里就愿意吃熱乎的 ， 肉就更不能少了 ， 但又不想長胖 ， 實在是很糾結(jié) 。 解決這個問題不難 ， 將肥牛提上日程 。 其實它就是很薄的牛肉 ， 常用來涮火鍋吃 ， 可以冷凍保存 ， 吃的時候提前拿出來解凍 ， 相當(dāng)方便 。 關(guān)鍵是它富含蛋白質(zhì)和各種微量元素 ， 但是熱量低 ， 深受減肥人士的喜愛 。

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要是火鍋出膩了 ， 那就來一道肥牛飯 ， 這屬于日式的做法 。 碗中下面是一層飯 ， 上面一層是炒好的肥牛 ， 最上面是一個荷包蛋 ， 層次分明 ， 口感都升級了 。 光看著成品圖都饞的流口水 ， 做法上簡單易學(xué) ， 可以參考著做 。

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菜品：日式肥牛飯
配料：米飯 ， 洋蔥 ， 雞蛋 ， 老抽 ， 蠔油 ， 鹽 ， 水 ， 肥牛卷 ， 蒜 ， 食用油 ， 生抽 ， 料酒 ， 白糖 ， 淀粉等
烹飪步驟：
1、這道菜的醬料很重要 ， 不過都是最基礎(chǔ)的調(diào)味料 ， 肥牛卷就直接買現(xiàn)成的 ， 放在冰箱凍起來 ， 吃的時候就取出來 ， 簡單又方便 。

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2、首先是要將大米淘洗干凈 ， 直接倒在電飯煲里面 ， 加入適量的水 ， 蓋上鍋蓋 ， 選擇煮飯的功能就可以了 。

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3、趁著煮飯的時間 ， 再將其他的配菜都處理好 。 只要半個洋蔥就行 ， 切成絲以后洗干凈備用 ， 蒜瓣洗一下 ， 直接切成末備用 。

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4、取一個干凈的小碗來調(diào)醬汁 ， 碗中放入適量的生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 蠔油 ， 白糖 ， 鹽 ， 淀粉和水 ， 加好后直接調(diào)勻 ， 后面炒菜的時候用到也方便 。

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