原料：黃鱔150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精鹽、花生油各適量 。
做法：將黃鱔宰殺，去內(nèi)臟，去骨，洗凈后切成片，放碟內(nèi)，以生姜汁、精鹽、花生油拌勻 。將淘洗干凈的粳米放入沙鍋中，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分減少一半后，放入黃鱔于飯上，繼續(xù)煮至飯熟即成 。

功效：補(bǔ)益肝腎，調(diào)中健胃 。
【夏季養(yǎng)生食譜 黃鱔飯的做法】

• 養(yǎng)生廚房：枸杞淮山海參湯
• 豆腐|「節(jié)氣」立春后糖友養(yǎng)生有什么需要注意的嗎？
• 節(jié)后必喝的3碗養(yǎng)生湯：養(yǎng)肝健脾、刮油清腸，美味又健康
• 十二指腸潰瘍|喝茶養(yǎng)生好處多 但這三類人少喝
• 胡海娟|節(jié)后養(yǎng)生要先調(diào)理脾胃
• 春天喝什么酒最好？黃酒是天生的絕佳養(yǎng)生酒！
• 春天喝什么酒有助養(yǎng)生 黃酒阿膠 保健養(yǎng)顏兩不誤
• 姜棗粉|第一批00后已經(jīng)開始養(yǎng)生了
• 預(yù)期壽命|養(yǎng)生專家59歲患癌離世，深刻反思：3種養(yǎng)生方式，做多無益
• 養(yǎng)生|長期喝咖啡的人，最后會(huì)怎么樣？研究發(fā)現(xiàn)，5個(gè)好處或慢慢顯現(xiàn)