節后必喝的3碗養生湯：養肝健脾、刮油清腸，美味又健康春節期間

春節期間，聚會不斷，熬夜、喝酒、大魚大肉在所難免，但同時也埋下了許多健康隱患。

文章圖片
所以小薇針對飲食和作息問題，整理了三款調理身體的養生湯，幫助大家節后迅速恢復元氣~
熬夜了，該怎么辦？
過年期間，少不了走親訪友、玩游戲、打麻將……不知不覺就會晚睡、睡得少、睡眠質量差。
要知道熬夜傷肝又傷眼，如果你長時間熬夜，特別是已經出現了頭暈目眩、頭痛等不適時，小薇推薦可以用枸杞做個養生湯，好處多多：

文章圖片
枸杞中富含胡蘿卜素、核黃素和氨基酸，有益于保肝，提升肝臟的排毒能力[1] ，有效緩解熬夜后的肝臟損傷；枸杞中的多糖、類胡蘿卜素等有利于保護視力[2] ，減少熬夜對視力的影響。推薦食譜：枸杞桂圓湯
材料：枸杞10粒、桂圓3粒
做法：把剝殼的桂圓和枸杞放杯子里，加開水泡開，放涼后飲用。

文章圖片
注意
發燒、腹瀉的人群不宜食用，高血壓、糖尿病患者應當在醫生的指導建議下食用
此外，熬夜后還要注意：
別想著喝咖啡提神，這反而會加劇身體的疲勞感；盡量少吃油膩、生冷的食物，不僅不易消化吸收，還容易引發胃腸道疾病。吃撐了，該怎么辦？
春節不是在吃，就是在找吃的路上。頓頓吃大魚大肉，給腸胃增加了不少負擔，是時候給腸胃做一次“大掃除”了！
特別是出現上腹脹痛、打嗝、便秘等不適時，小薇推薦可以用荸薺做個養生湯，好處多多：

文章圖片
「荸薺」性寒，具有清熱、消積、化痰的作用[3] ，有助于調理節后脆弱的脾胃；荸薺富含水分和纖維素，糖分和熱量卻很低[4] ，在清腸刮油的同時，也避免了“每逢新年胖三斤” 。推薦食譜：海蜇荸薺湯
材料：海蜇頭（或海蜇皮）、荸薺各60g ，鹽、蔥花適量
做法：①先將荸薺去皮洗凈，切成厚片。海蜇頭冷水浸泡12小時，再倒入沸水中快速焯水，切絲備用。 ②鍋中放入荸薺片，加入適量清水，大火煮沸后，再加入海蜇，小火煨煮15分鐘。
注意
脾胃虛寒者、經期慎食
小薇提醒一下，網上還流傳了許多清腸方法，大家要注意仔細甄別：
?吃清腸類保健品，長期食用會刺激腸道，降低腸道蠕動功能，加劇便秘。
?飯后多揉一揉腹部，利于促進胃腸蠕動。
酒喝多了，該怎么辦？
新年無論是家宴，還是朋友聚餐，總少不了喝上幾杯。但是喝酒一時爽，事后全身都不爽。
如果你酒后出現頭暈頭痛、上吐下瀉、腿腳發軟等不適時，小薇推薦可以用烏梅及葛根做個養生湯：

文章圖片
烏梅止瀉又止吐[5] ，緩解了過年酒局太多引起的腸胃不適；葛根被稱為“江南人參” ，能解酒生津，對心血管有保護作用[6] ，減少喝酒對心臟造成的不良反應。推薦食譜：烏梅葛根醒酒茶
材料：烏梅1顆、葛根2克、枸杞1克、菊花1克、甘草1克、桂圓肉2粒
做法：將所有食材倒入水壺中（烏梅先提前切幾刀），用沸水沖洗，再將水倒掉。重新倒入沸水燜泡，靜置3~5分鐘即可飲用。