秋吃果，“樹上5果”要多吃，營養(yǎng)美味老少皆宜，輕松緩解秋燥
“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，這句俗語大家都有聽說過嗎？這也就是說，我們在不同的季節(jié)，都要吃一些與之相對應的食材，這樣對我們的身體好處多多。秋吃果，指的是吃什么果？


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其實這里的果，指的可不僅僅是水果，還有一些堅果。秋天來了，天氣比較干燥，還要面臨著秋老虎的來襲，因此平時是要多吃一些有營養(yǎng)、滋補的東西。今天就推薦“樹上5果”給大家，營養(yǎng)美味老少皆宜，輕松緩解秋燥。


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一、石榴
石榴這種水果，太符合時令了，秋天必吃的就是它。吃一口香甜又多汁，而且除了好吃之外，它的營養(yǎng)價值也比較高，其中的維生素含量極為豐富，有機酸、鈣磷鉀、蛋白質(zhì)等都是很豐富的，多吃對皮膚也有好處。


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【石榴汁】
配料：石榴1個、冰糖適量、白開水30ml
1、把石榴剝開，然后將其中的石榴籽都取出來，接下來將其倒入鍋中。把石榴放入鍋中之后，然后我們再加上白開水，開小火慢慢熬制。
2、中途我們可以用勺子不停按壓，這樣石榴中的汁水才能充分煮出來，最后我們加上適量的冰糖，煮至冰糖融化之后，就可以出鍋了。接下來準備一個杯子，把石榴汁過濾在其中，即可開喝，沒有任何添加劑，小孩子也完全可以喝。
二、板栗
秋冬季節(jié)吃栗子，這是很多人的選擇，尤其是天氣冷的時候，來一份糖炒栗子，那可太滿足了。栗子口感粉糯香甜，完全讓人愛不釋手，而且營養(yǎng)價值也豐富，老少皆宜。不管是拿來炒、拿來煮，還是煲湯、燉雞，都是一絕。
【板栗燉雞】
配料：雞肉、板栗、蔥姜、鹽、白糖、生抽、老抽
1、板栗放入水中煮一下，然后把殼去掉，放在一旁備用。下面我們把雞肉切一下，用水清洗干凈，接下來放入冷水鍋中，焯一下水，洗凈備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，把蔥姜放到里面爆香，接著加上雞肉不停翻炒，直至雞肉表面焦黃為止。隨后我們把板栗放進去，繼續(xù)翻炒一會兒，然后加上適量的白糖、生抽、老抽，炒勻之后倒上開水開始燉。
3、大火燒開之后，再用小火燉1個小時，最后加上適量的鹽調(diào)味，出鍋即可。
三、梨
秋天比較干燥，很適合吃梨，滋潤效果比較好，雪梨就是很好的選擇。不管是直接吃，還是蒸著吃，又或者是煲甜湯喝，都不錯。
雪梨聞起來就有一股清香的味道，吃一口清脆爽口、香甜多汁，連孩子都拒絕不了。
【燉雪梨湯】
配料：雪梨、銀耳、枸杞、冰糖
1、銀耳提前用冷水泡發(fā)，泡發(fā)好之后，再把根部剪掉，隨后切成小塊兒。枸杞準備幾顆，雪梨洗凈后去皮，然后也切成小塊。
2、銀耳放入鍋中，加上水開始燉，這期間可以拿勺子攪動游戲啊，可以快速出膠。燉30分鐘之后，我們再把雪梨和冰糖放進去，繼續(xù)燉20分鐘，最后加上枸杞，攪拌一會兒就可以出鍋了。
四、花生
堅果中富含蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸等等，尤其是秋天多吃堅果，對身體好處多多。花生，還被稱為“長壽果”，可以看出它的營養(yǎng)之高。
多吃花生好處多多，尤其是家里有孩子的，平時建議多吃點花生，對生長發(fā)育也有好處。
【花生粘】
配料：花生250g、白糖80g、玉米淀粉30g、清水100ml

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