【用料】：草莓一斤
白砂糖
鮮黃檸檬
【步驟】：
1，新鮮草莓用淡鹽水浸泡十分鐘，殺菌，去除農(nóng)藥殘留等


2，切去根部硬硬的蒂和葉子，這樣做出的草莓醬不會(huì)有苦澀感

3草莓切成小碎塊

4，撒上白糖，用量大約為草莓碎體積的6分之一，妖妖從來不標(biāo)精確尺度，真正的美食首先要摒棄所謂的精確用量

5，靜置大約30分鐘后，就是這個(gè)樣子

6，切三分之一個(gè)檸檬，檸檬汁擠進(jìn)草莓碎里

7，用干凈無油的容器大火燒開，然后關(guān)最小火慢慢熬制，期間不停用勺子攪動(dòng)防止粘鍋，撇去浮沫

8，大約20分鐘后果醬熬的濃稠就可以了，如果不記得時(shí)間，就用小勺子挑一勺到盤子里，果醬不散開即可關(guān)火

9，放溫后裝進(jìn)保鮮盒，冰箱冷藏室冷藏，成品就是這個(gè)樣子，酸酸甜甜又帶著檸檬香

最后，妖妖碎碎念!剩下的檸檬皮加點(diǎn)蜂蜜泡一下，一杯美容養(yǎng)顏又健康的蜂蜜檸檬水就OK了!

【酸酸甜甜草莓醬】

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