春季養(yǎng)胃食譜大公開(kāi)( 二 ) 春季食療

功效：韭菜補(bǔ)陽(yáng)，可以健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)腸胃功能，而肉桂屬溫補(bǔ)的藥材可暖胃，改善拉肚子的情形。
還有幾道食譜沒(méi)有介紹，你不妨往下看它們的做法。

8、蟲草百合鴨肉湯
材料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
做法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊?。
【春季養(yǎng)胃食譜大公開(kāi)】9、山藥荷蘭豆
材料：荷蘭豆200克、山藥100克、黃彩椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、蒜3瓣、鹽12茶匙、雞精適量。
做法：荷蘭豆洗凈，撕去老筋，紅椒和黃椒洗凈切片，山藥洗凈去皮切片，鍋里燒開(kāi)水，放入山藥?kù)虪C30秒，蒜切碎，焯燙好的山藥沖冷水，鍋里放入2茶匙油放入蒜末炒香，放入荷蘭豆翻炒，可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透，放入鹽和雞精翻炒，放入山藥，紅椒和黃椒翻炒至熟。
功效：健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，延年益壽。

春季養(yǎng)胃，這六種茶品不要喝
1、菊花茶。中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，雖然菊花茶可以清熱解毒，用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用。尤其是脾胃虛寒的人最好少喝。如果喝的太多，會(huì)引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。
2、綠茶。綠茶具有抗癌的作用，綠茶營(yíng)養(yǎng)成分最高，但是綠茶也是涼性的，但是胃寒者最不宜喝。比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會(huì)引起胃部的不適。
3、黃茶。如君山銀針也是涼性的，也不適合胃寒者喝。但是黃茶在市面上也不多見(jiàn)，例如君山銀針，產(chǎn)量很少，很難見(jiàn)到的。
4、白茶。白茶比較稀少，但是也不能多喝，是涼性的，也不適合胃寒者。
5、生普洱。很多人覺(jué)得普洱茶對(duì)身體很有功效，普洱分為生茶和熟茶兩種，如果您的胃不好，就較好不要喝太生的，喝熟的養(yǎng)胃。
6、涼茶。現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，涼茶是很多人的摯愛(ài)，因?yàn)闆霾?ldquo;很寒”，對(duì)有胃病的人來(lái)說(shuō)不好。因此，盡量少喝。
中醫(yī)專家認(rèn)為春季飲食以少食酸辣、稍微偏甜較為合適，大米、小米、燕麥、山藥、南瓜、紅薯、胡蘿卜、萵筍等，都是“天然甜”的甘味食物。此外，粥類是最養(yǎng)脾胃，如果你也愛(ài)吃粥，不妨熬點(diǎn)山藥紅棗粥、枸杞糯米粥或是胡蘿卜菠菜粥等調(diào)節(jié)你的脾胃。

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春季養(yǎng)胃食譜大公開(kāi)( 二 )