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1、材料：扁豆400克，芝麻醬、白糖、味精、鹽、開水各適量 。
2、扁豆去筋，洗凈 ， 切兩段；鍋內添水燒開；碗內放芝麻醬、適量涼開水、鹽、白糖攪調勻調成味汁 。
3、扁豆下鍋悼熟 ， 撈出投涼，瀝凈水分，加鹽腌一會兒，盛入盤內 。
【芝麻醬拌扁豆怎么做】4、將味汁澆在扁豆上，撒味精拌勻即可 。

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