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油炸皮皮蝦都可以吃嗎

生活百科油炸

下面介紹油炸皮皮蝦的做法：
用料：皮皮蝦9只、輔料柿子椒半個、紅椒半個、調料色拉油適量椒鹽適量 。
步驟：
1、皮皮蝦刷洗干凈，用廚房紙吸干表面水份；
2、青紅椒洗凈去蒂去籽切成小?。?
3、鍋中放稍多的油，油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中 ， 大火炸3至5分鐘，至蝦殼有脆感；
4、炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒?。?
5、倒入炸好的皮皮蝦 ， 翻炒幾下；
6、撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋 。
烹飪技巧：
1、蝦入鍋油炸前一定要弄干水份 ， 否者入油鍋會爆鍋 。
【油炸皮皮蝦都可以吃嗎】2、椒鹽粉用手抓了往鍋里撒會比較均勻 。