文章插圖
1、食材：糯米粉200g、花生米100g、黑芝麻50g、白砂糖適量 。
2、準備好材料之后，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮 。
3、將花生和核桃仁切細 。
4、鍋里放入白芝麻干炒，炒熟 。
5、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太干 。湯圓的餡料就做好了 。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團 。取大小合適的湯圓面團搓圓，然后挖空，裝入餡料，不要裝太滿 。收口，然后搓成光滑的湯圓 。
【湯圓制作方法步驟 湯圓的制作方法步驟】7、放入水快燒開的鍋里，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟即可 。
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