1、首先提前半個小時把香菇泡好 ， 等待它泡好以后 ， 切碎 。
2、把小青菜等菜切碎這樣可以增加更多的美味，放一勺鹽，拌勻，腌出多余的菜汁，然后攪拌均勻 。
3、然后舀上兩勺蔥姜炸的油，這些都根據自己的口味來添加，根據口味再撒些鹽拌勻 。
4、最后是包子皮的準備，根據大家食用量來決定面粉的多少，倒到一個面盆里邊 ， 加適量的清水，少量的鹽揉成光滑的面團 ， 面團最好在在餡料之前準備好 。
【香菇素餡餃子怎么搭配】5、鍋中水開后 ， 就可以把包好的水餃下鍋了，用勺子沿鍋邊推動水，以防餃子發生粘連，放入餃子，煮三開三次就可以了 。
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