黑豆|保護(hù)血管，十個(gè)動(dòng)作要少做，五樣?xùn)|西要多吃→( 二 ) 海帶|血糖|芹菜

血糖穩(wěn)定劑：普洱茶
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn) ，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。

推薦吃法：
普洱茶建議在兩餐之間飲用，沖泡時(shí)要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃， “洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。

血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來(lái)較強(qiáng)的飽腹感，使人長(zhǎng)時(shí)間不餓。

推薦吃法：
建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營(yíng)養(yǎng)又美味。

血液循環(huán)催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán) 。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。

推薦吃法：
花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒(méi)過(guò)黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。

蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來(lái)打豆?jié){或熬湯。

血壓控制劑：芹菜
【黑豆|保護(hù)血管，十個(gè)動(dòng)作要少做，五樣?xùn)|西要多吃→】芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。

推薦吃法：
烹制芹菜要少油少鹽，否則會(huì)削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水后涼拌，或者直接用來(lái)榨汁喝。

血液凈化劑：海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì) ，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì) ，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

推薦吃法：
可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過(guò) ，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。

小貼士

對(duì)于有相關(guān)疾病的人來(lái)說(shuō) ，食物不能代替相關(guān)治療。單純靠食療無(wú)法達(dá)到治病目的，還應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。

4個(gè)習(xí)慣讓血管更年輕

1. 飲食上要控糖
日常飲食中要減少碳水化合物的攝取。碳水化合物分解的糖分能被人體迅速吸收，令血糖值急升，導(dǎo)致胰島素過(guò)度分泌，從而會(huì)使血液變黏稠。

2. 注意進(jìn)食順序
正確的進(jìn)食順序是先吃蔬菜、海藻類、蘑菇等熱量少、消化需要一定時(shí)間的食物。
每口食物咀嚼30次以上然后咽下，能在血糖值上升前就有飽腹感，隨后再吃主食和肉類，就能防止血糖值上升過(guò)快以及熱量攝取過(guò)量。
有研究數(shù)據(jù)顯示，吃慢點(diǎn) ，能讓飽腹感持續(xù)6小時(shí)；吃太快， 2小時(shí)～3小時(shí)后就有饑餓感。脂肪和蛋白質(zhì)吸收慢，令血糖值不至于上升過(guò)快，最好在用餐前先吃點(diǎn)肉類。

3. 增強(qiáng)血管功能運(yùn)動(dòng)
多進(jìn)行原地踏步的慢跑等有氧運(yùn)動(dòng) ，慢慢舒展肌肉、關(guān)節(jié)的柔軟體操，輕微的肌力鍛煉等活動(dòng) ，可改善血液循環(huán) ，抑制交感神經(jīng)活動(dòng) ，使人鎮(zhèn)靜。

4. 精神放松
突然的精神壓力可能引起血管內(nèi)皮功能障礙，內(nèi)皮功能障礙使血管的擴(kuò)張能力受損，最終導(dǎo)致血管不能隨血液需求的變化而調(diào)整其功能，增加心臟病的發(fā)生。

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