流言：許多人認為，水果吃得越多，身體就越健康。每天飯后吃一些，餓的時候來一個，有些有減肥需求的人，還會用水果代替正餐……
真相：“少吃飯多吃水果”是錯誤的！水果，香甜可口，富含維生素和膳食纖維，是很多人日常飲食中必不可少的補充營養(yǎng)的食物。然而，不可忽略的是：水果雖然有無可替代的營養(yǎng)特點，但也存在高碳水的特點，如果糖、葡萄糖等碳水化合物含量在5~30%之間，而蛋白質和脂肪含量大多數(shù)在1%以下。
【 多吃|少吃飯多吃水果是正確的？】 實際上，人體保持健康狀態(tài)需要7大類近50種營養(yǎng)素，如果少吃飯多吃水果，不但會帶來其他重要營養(yǎng)素攝入不足的營養(yǎng)缺乏風險，更重要的是，過多的糖分攝入會導致能量過剩后的脂肪蓄積。所以，吃水果過多反倒不利于控制體重和減肥，由此可見多吃水果是誤區(qū)。

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