血橙為啥那么紅?都是花青素惹的禍血橙

今天和大家分享下血橙的姿勢(shì)，“外國(guó)品種，姿勢(shì)相當(dāng)優(yōu)美”嘻嘻。
1.什么是血橙?
血橙是橙的變種，俗稱紅橙。血橙首次出現(xiàn)在1850年的歐洲，它帶有深紅色像血一樣的果肉與汁液。

血橙家族中，摩洛(Moro)、塔羅科(Tarocco)、桑吉耐勞(Sanguinello)是最主要的家庭成員。
2.為什么血橙的果皮和果肉會(huì)呈現(xiàn)出玫瑰色?
因?yàn)樗缓ㄇ嗨兀ㄇ嗨卦陉?yáng)光和紫外線的作用下，會(huì)呈現(xiàn)像血一樣的顏色。由于受到的陽(yáng)光不一樣，呈現(xiàn)的血色也會(huì)有深有淺。

所以，想告訴因?yàn)槌茸映尸F(xiàn)血色就認(rèn)定它們壞了的果粉：血橙是被冤枉的!那都是花青素惹的“禍” 。
什么是花青素?
花青素(Anthocyanidin)，是廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。它是植物新陳代謝的產(chǎn)物，會(huì)在陽(yáng)光的作用下使植物呈現(xiàn)紅色、藍(lán)色或者紫色。
[藍(lán)莓富含花青素]
花青素有什么作用?
花青素可被人體100%地吸收，對(duì)人體有很多益處。
從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑。它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。
具體來(lái)說(shuō)，花青素有以下幾種作用：
緩解花粉病和其它過(guò)敏癥;降血壓;
在歐洲，花青素被稱為“口服的皮膚化妝品”，不僅能防止皮膚提早產(chǎn)生皺紋，而且能抗輻射，非常適合白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群;
促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。

哪些蔬菜水果中含有花青素?
花青素類色素廣泛存在于我們?nèi)粘？梢猿缘降氖吖铮缪取⑺{(lán)莓、桑葚、葡萄、櫻桃、草莓、茄子皮、山楂皮、紫蘇、紫甘薯等，也存在于一些谷物里，例如黑玉米、黑米等。
好了，愛美和愛健康的果粉平時(shí)記得要多吃含有花青素的蔬菜和水果。祝大家都健康美麗
【血橙為啥那么紅?都是花青素惹的禍】

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血橙為啥那么紅?都是花青素惹的 禍

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