如果飲食中已經(jīng)含有肉、魚、蝦等富含膽固醇的食物，就要減少雞蛋的攝入，以免導(dǎo)致過(guò)量攝入膽固醇。
三、出現(xiàn)“雙蛋黃”就是激素雞蛋嗎？大部分的雞蛋都只有一個(gè)蛋黃，偶爾也會(huì)出現(xiàn)有兩個(gè)蛋黃，甚至三個(gè)蛋黃的雞蛋。有人說(shuō)，出現(xiàn)多蛋黃的雞蛋，是激素雞蛋，不能吃，真的嗎？
實(shí)際上，雞蛋本身就含有黃體酮等激素，但是屬于內(nèi)源性激素，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。需要注意的是外源性激素，比如一些不法商家在飼料中添加激素類藥物，就有可能產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。
不過(guò)，一般來(lái)說(shuō)，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的雞蛋，問(wèn)題就不大。所以，購(gòu)買雞蛋一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，安全才有保障。

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而雞蛋之所以會(huì)出現(xiàn)雙蛋黃或多蛋黃，主要是因?yàn)槟鸽u連續(xù)排卵，使卵黃包裹在一起。理論上來(lái)說(shuō)，給母雞注射激素，很有可能會(huì)導(dǎo)致雞蛋內(nèi)激素異常，增加雙蛋黃或多蛋黃出現(xiàn)的幾率。
但是，目前各國(guó)都規(guī)定不能在家禽養(yǎng)殖中使用激素，所以我們大可放心食用。
怎么吃雞蛋才最好，你看懂了嗎？雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，性價(jià)比高，但是也要限量，千萬(wàn)不能多吃，最重要的還是要營(yíng)養(yǎng)均衡，否則只會(huì)物極必反，給身體帶來(lái)傷害！
參考資料
[1]《雞蛋吃多了會(huì)得膽囊結(jié)石？一天最多吃幾個(gè)？注意，這類人不適合吃…》.科普中國(guó).2022-01-21
[2]《還在猶豫每天吃幾個(gè)雞蛋？多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，這個(gè)數(shù)量可能更合適》.e藥環(huán)球.2021-06-21
[3]《什么？這樣的雞蛋竟是"激素雞蛋"？別怪我告訴你晚了…》.科普中國(guó).2021-06-02
【 膽囊|每天吃雞蛋對(duì)心血管有影響嗎？膽固醇會(huì)升高嗎？研究告訴你答案】未經(jīng)作者允許授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載

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