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牛排燜鍋做法 燜牛排的方法

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牛排燜鍋做法 燜牛排的方法

文章插圖
【牛排燜鍋做法 燜牛排的方法】1、將牛排切成小塊狀 ， 倒入盆中；然后加入清水進行清洗 ， 清洗好后將水控干 。
2、鍋內燒油 ， 油熱后加入1把冰糖 ， 炒出糖色 ， 下入牛排 ， 進行翻炒 ， 翻炒5分鐘左右 。
3、加入蔥、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽 ， 進行翻炒 。
4、加入水 ， 至淹沒牛排 ， 然后將入一把鹽 ， 開始燉 ， 記得要蓋上鍋蓋；燉2個小時左右 。
5、燉熟后 ， 將牛排裝盤 ， 撒點香菜即可食用 ， 美味的燉牛排就可以上桌了 。