1、冰皮月餅必須在冰箱里冷藏保存 。
2、切開了的月餅最好放在速凍格，而且要盡快吃完 。
3、一般在未開封的情況下 ， 把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫里保存，要吃的時候可以直接拿出食用 。
4、要將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存 。
【保存冰皮月餅的技巧】5、在冰箱的速凍格中取出的冰皮月餅不能馬上食用，最好是在吃之前的半個小時，把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫中 。
6、讓月餅自然解凍 ， 這樣便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了 。
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