【如何挑選鮮香菇 如何挑選鮮香菇視頻】

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1、看香菇的個頭,一般個頭比較大的香菇,他的肉非常多,吃起來也是比較爽口,有些香菇的個頭非常小,個頭小的香菇肉相對來說也是非常少的,口感吃起來也是比較差勁 。
2、看香菇的菌柄與菌蓋的生長狀態,一般品質比較好的香菇,這個地方都是非常均勻的,不會出現歪瓜裂棗的狀態,所以我們在購買香鍋的時候一定要看一下這個地方,如果長得很不均勻的話,我們就不要購買,這樣的口感吃起來不好吃 。
3、看香菇菌蓋的邊緣,新鮮的香菇,它的菌蓋是往里面彎曲的,如果我們在購買的時候看到菌蓋往外面翹,這樣的香菇已經不新鮮了,說不定是存放了很長時間的,才會出現這樣的情況 。
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