文章插圖
1、材料：雞蛋 ， 水發地皮菜（地軟軟）蔥 。調料：鹽 ， 生抽 ， 醋 ， 糖 。
2、雞蛋加一點點醋打散 ， 地皮菜洗干凈 。
3、炒鍋倒油 ， 燒熱后把雞蛋細細的往鍋里倒 ， 邊倒邊用筷子劃成蛋絮 。
4、盛出雞蛋 ， 鍋中倒一點油 。
5、下地皮菜翻炒 。
【地皮菜炒雞蛋的做法 地皮菜炒雞蛋的做法視頻】6、將炒好的雞蛋回鍋 ， 用鹽、生抽和糖調味兒 ， 撒入蔥花兒 。
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