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如何做有趣的生日蛋糕 自己做簡單的生日蛋糕

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如何做有趣的生日蛋糕 自己做簡單的生日蛋糕

文章插圖
1、準備好所有的材料 。原味戚風蛋糕1個，動物奶油650克，白砂糖50克，火龍果2個，芒果2個 。奶油在使用前一晚上放到冰箱里面冷藏，第二天拿出來再使用 。打發奶油的工具也要冷藏一下，讓它們涼一些 。
【如何做有趣的生日蛋糕 自己做簡單的生日蛋糕】2、藍莓用清水洗干凈，火龍果和芒果全部去皮切成小塊，放在盤子里邊 。
3、蛋糕坯用西瓜刀上下切成3份，上下均勻一些 。
4、打蛋器里邊倒入奶油和白糖，用打蛋器打發，看到奶油上邊有細長的紋路就可以 。奶油打發好之后連同盛奶油的盆一起坐在冰水里邊，省的溫度太高奶油融化 。
5、我們拿出一片蛋糕坯，底部用蛋糕包裝盒墊上，在蛋糕片上邊鋪上一層奶油，抹勻一些，再把火龍果平鋪在奶油上邊，最后在火龍果上邊再鋪一層奶油 。
6、以此類推，3塊蛋糕坯全部落在一起，然后用奶油把蛋糕坯的外邊全部涂上奶油 。
7、裱花帶安上裱花器，把剩下的奶油倒入裱花帶中，尖的地方用剪刀剪一個小口 。在蛋糕上邊裱上自己喜歡的花型 。
8、蛋糕中間放上水果丁，插上裝飾盤 。