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步驟1
準備食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量 。
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步驟2
芹菜洗凈切段 。
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步驟3
油豆腐對半切開 。
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步驟4
姜切末 。
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步驟5
蒜切末 。
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步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入豆腐翻炒30秒，倒入適量清水大火燒開，煮5分鐘 。
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步驟7
放入芹菜煮1分鐘，調入鹽1克、雞精1克拌勻 。
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步驟8
即可出鍋 。【芹菜燒豆腐干 芹菜燉干豆腐的做法】
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