本文轉(zhuǎn)自：人民日報客戶端黃河南岸|蒲公英花開金燦燦——內(nèi)蒙古準(zhǔn)格爾旗發(fā)展特色農(nóng)業(yè) 助力農(nóng)民增收本文轉(zhuǎn)自：人民日報客戶端

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黃河南岸，北風(fēng)呼嘯。低矮的群山之間，幾座大棚整齊排列。大棚內(nèi)溫暖濕潤，金黃的小花開得滿地。金黃之間，幾株白色的絨球微微搖晃。一旁，幾個村民手持小刀和麻袋，低頭彎腰忙碌著。
“這是今年第二茬蒲公英。比起種菜，種蒲公英省事多了，一次播種，長期收獲。 ”大棚里，內(nèi)蒙古鄂爾多斯準(zhǔn)格爾旗紅臺子村黨支部書記王軍義正忙著和村民們采收新一茬蒲公英。

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大棚內(nèi) ，王軍義查看蒲公英長勢。采訪人員翟欽奇攝
“蒲公英是我們村致富的法寶。 ”王軍義算了一筆帳， “大棚里種蒲公英，一畝一年能收兩萬多斤，這就是近五萬元。一個村民一年可以種四到五畝蒲公英，全部收購的情況下，每人每年可以增加二十萬元的收入。 ”
準(zhǔn)格爾旗地處鄂爾多斯高原東側(cè) ，梁卯山區(qū)較多，相對海拔較低，加之東北兩面均沿黃河，適合蒲公英等山野菜的生長。
每到花期，山間連綿的綠色之中，金黃的小花星羅棋布，蔚為奪目。微風(fēng)吹來，無數(shù)白色絨球于空中散開，漫山遍野，恰如飛雪。
“沒想到，這漫山遍野的蒲公英，也能賣個好價錢。 ”收完了手頭幾壟蒲公英，村民錢金蘭說， “幾年前，有個合作社到村里收購蒲公英，兩塊錢一斤。 ”錢金蘭隨即上山去挖，當(dāng)天就采了幾十斤，賣了七十多塊錢。
獲得了實(shí)惠，錢金蘭立馬在自家大棚種起了蒲公英， “種起來可容易了，病蟲害也不怕，不用買種子和化肥，一年就能長七八茬。 ”
收完了蒲公英，王軍義招呼村民們裝車，準(zhǔn)備把這些蒲公英送到錢金蘭剛剛提到的合作社——準(zhǔn)格爾旗準(zhǔn)露山野菜加工專業(yè)合作社。
跟隨蒲公英的腳步來到這個合作社，整潔寬敞的車間里，成噸的蒲公英進(jìn)入流水線，經(jīng)過清洗、擠壓、殺菌、調(diào)配，最終被灌裝成一瓶瓶飲料。
打開一罐嘗一下，入口微苦，略有回甘，是一種頗為新奇的味道。

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各類蒲公英制品。采訪人員翟欽奇攝

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準(zhǔn)露山野菜加工專業(yè)合作社。采訪人員翟欽奇攝
合作社負(fù)責(zé)人王子義介紹，這些飲料即將發(fā)往上海、廣州等城市。 “我們的蒲公英飲料在南方城市的銷量特別好。我們現(xiàn)在主要做的是代加工，將來我們想加大力度打造自己的品牌。 ”
談及為何要開發(fā)蒲公英飲料，王子義笑著說， “在我們這，蒲公英漫山遍野到處都是。有一次，我在網(wǎng)上偶然看到蒲公英的藥用價值，就隨便摘了一株嚼了嚼，一開始挺苦，但嚼著嚼著還有點(diǎn)甜。于是就動起了腦筋。 ”
在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的幫助下，王子義的合作社開發(fā)出了蒲公英飲料、蒲公英濃縮汁、蒲公英茶等系列產(chǎn)品。不僅在當(dāng)?shù)厥斋@好評，還賣到了各一線城市。 “蒲公英是一種健康食品，這符合當(dāng)代人的健康飲食需求。 ”王子義說，合作社的產(chǎn)品，自己和家人都會喝。

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王子義在蒲公英飲品生產(chǎn)流水線上。采訪人員翟欽奇攝

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