本文轉(zhuǎn)自：太原廣播電視臺

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元宵小小的 ， 圓圓的
麻溜溜擠在一起 ， 好像一家人
平平安安地聚在一起
元宵節(jié) ， 最溫暖幸福的事
莫過于同家人聚在一起
吃一碗熱氣騰騰的元宵

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新春佳節(jié) ， 鐘樓街上人頭攢動
在很遠處就能看到一條長長的隊伍
那里一定是老鼠窟
排著隊的顧客踮著腳尖
看看還要多久能排到自己
隊伍外的游客驚訝著
舉起手機拍下排長龍的照片

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“兩袋桂花味的 ， 一袋芝麻味的”
裝袋、付款、帶走 ， 行云流水
唇齒間的糯香打開的是
老太原人味覺里的溫暖記憶

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精良考究的選料 ， 秘制的餡料配方
繁雜嚴苛的工序是老鼠窟元宵的秘訣
爐灶開啟
一場糯香與味蕾的精彩演出登場

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傳統(tǒng)口味是老鼠窟最賣座的口味
玫瑰、桂花、黑芝麻、花生味、什錦味
軟軟糯糯 ， 粒粒流沙
這圓滾滾、潔白如雪的模樣
除了好吃 ， 還很可愛

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太原人迷戀老鼠窟元宵在于
入口時瞬間感受到的驚喜
燙、甜、爽
輕輕咬上一口 ， 滿口芳香
綿中有粘 ， 香中有甜
餡料順著糯米皮緩緩流下來
喝上一口元宵湯 ， 香中帶甜
熱流溫暖全身 ， 回味無窮

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除了元宵之外
平日里還有蜜汁果、麻花
芝麻卷、椰蓉團、八寶粥
驢打滾、涼糕、麻團、醪糟等食品
元宵節(jié)期間因為元宵太火爆
暫停售賣 ， 節(jié)后恢復(fù)正常

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提起鴻賓樓
大家都知道是一家百年老字號
掛爐果木烤鴨是它的鎮(zhèn)店之寶
但是你知道嗎？鴻賓樓的元宵也很驚艷
絕對可以稱得上今年元宵節(jié)的新秀之星了
在經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上推陳出新
黑芝麻、巧克力、桂花、桔子粉……
一經(jīng)上市 ， 反響熱烈

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【讓元宵滾起來，燃起太原人的甜蜜記憶】當元宵節(jié)遇上情人節(jié)

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