文章插圖
干黃花菜用涼水隔夜浸泡后，摘去老根，用熱水焯燙一下，擠干水分；
黑木耳隔夜涼水泡發(fā)，去根，摘成小塊；
黃瓜改刀成菱形塊；
鍋中倒油，中火加熱 ， 下雞蛋炒散，盛出備用；
鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香；
下黃花菜翻炒幾下；
下黑木耳翻炒至五成熟；
下黃瓜片翻炒至斷生；
下雞蛋塊同炒；
加1小勺鹽；
【黃花雞蛋木耳怎么炒】翻炒均勻后關火，出鍋 。

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