苜蓿菜做法 苜蓿菜的吃法


苜蓿菜做法 苜蓿菜的吃法

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1、材料:紫花苜蓿250g,干面粉75g,輔助調味油50g,大蒜3瓣,花椒粉少許,醋適量,生抽少許,香油3滴 , 白芝麻少許 。
2、準備苜蓿,干面粉,挑選并清洗苜蓿,切成塊,拌入干面粉,如果是干的,拌入一個蛋清 。
3、將均勻洗凈的紫花苜蓿混合成乒乓球大小的球,然后隔一段時間放入蒸籠中排出 。
4、入鍋燒開,入水鍋蒸八分鐘 。
5、利用蒸的時間來調汁 。將蒜瓣切成片,放入小碗中 。加入少許胡椒粉和白芝麻 。將油倒入鍋中,加熱至八成熱 。往小碗里倒幾滴香油,然后加入醋和醬油 。美味的蘸汁就做好了 。
6、八分鐘后把菜從鍋里拿出來 。
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